CÉLERI

Plante à branches Légume à purée Rave en légume Bon ingrédient pour la soupe Légume à côtes Il est parfois rave On l'aime en rémoulade Il a de belles côtes Légume à consommer cru ou cuit Il est servi avec la sauce rémoulade Branche en cuisine Pousse dans le jardin Ombellifère pour jus de tomate Ses côtes sont appréciées La plante dont on tire du sel Ses feuilles se mangent, sa racine aussi Ses feuilles et sa racine passent à table Légume rave ou en branches On en fait une crème Rave, parfois Sa branche se met dans la soupe Légume à  branches Plante potagère à côtes Ses branches et sa rave finissent dans l'assiette Un légume à branches On mange ses branches Plante potagère Certains préfèrent ses branches, d'autres sa rave Il s'accommode avec la rémoulade Certains préfèrent ses tiges, d'autre sa racine