TIAN

Définitions, formes grammaticales et questions de mots croisés ayant ce mot pour solution.

Définitions

2 entrées

spécialité culinaire provençale à base de gratin de légumes cuits. Le plus souvent, les tians sont réalisés à partir d'aubergines, de courgettes, de tomates, préalablement coupés en rondelle et cuits à l'huile d'olive. Ces légumes à peine saisis sont ensuite disposés sur leurs tranches dans un moule puis cuits au four et gratinés.

N · Masculin · Cuisine
Grand plat en terre large et peu profond dans lequel est cuisiné ce gratin.

N · Masculin · Cuisine

2 formes

tiantians

30 parmi 41 questions

Mets provençal Plat provençal dans son plat Flan d'aubergines On en fait tout un plat en Provence Plat des Maures Des légumes dans un plat de terre Plat du Sud Un plat dans son plat Grand plat large et peu profond, en Provence Plat provençal Gratin du Midi Gratin de légumes provençal Un plat ou son plat Gratin de légumes, en Provence Plat du midi Il se cuisine en Provence Flan provençal dans son plat Tiens, un plat provençal ! Servi en provence Récipient de terre cuite Plat de terre et de légumes Préparation provençale Sorte de tajine provençal Grand plat provençal Plat de provence Plat provençal dans son plat en terre Gratin provençal Plat de légumes dans leur plat Plat de fayence Gratin ou flan